- этим Вы хотите сказать, что люди по торговому звлу ходят, а покупок не делают?   В моём примере, люди выходят через кассы с приличным количеством покупок, а моя средняя сумма чека редко оказывается ниже 1000 рублей - в этот магазин специально приезжают закупать недорогие продукты в больших количествах.
Насчет того, что снижение цены (а устранение оплаты за упаковку цену заметно снижает) не увеличивает реализации - уж извините, я тоже экономику изучал и бухгалтерские курсы (как раз торговых предприятий) у меня за плечами, так что я вашей бабусе не чета.  И ваша точка зрения, уж извините, показывает слабую подготовку, уж не знаю, кем именно Вы работаете.
И во многих других моментах, Вы, чувствуется, просто не интересовались предметом, а ведь данные в интернете есть и найти их можно.  И исследования проводились, почитайте книги по маркетингу - снижение цены на продукты массового спроса (а упаковка в п/э пакеты - как раз для таких продуктов) заметно повышает реальную выручку магазинов и, как следствие, производителей.
Но даже в столичных городах России - Москва, Петербург - далеко не все жители могут позволить себе дорогие продукты. А в маленьких городах - я знаком с положением в Ленинградской области - там красиво упакованных коробочек очень мало, а вот простейшей защитной упаковки - много.  Про деревню и говорить не буду - автолавка может, конечно, привезти почти всё, но только на заказ.  А так - самая дешёвенькая и простая упаковка, иначе товар станет дороже, и бедные деревенские жители его просто не возьмут.
Так что процесс избавления от применения упаковок типичен для нашей страны, а продукты красиво упакованные, спросом пользуются меньшим.  Просто дорого.

же в ближайшее время московские власти начнут поэтапное ограничение на использование пластиковой упаковки. Теперь столичным магазинам и супермаркетам предложат заменить вредный для экологии материал удобной и легкоутилизирующейся бумагой.

Как рассказали столичные чиновники, "мы должны принять закон на федеральном уровне по ограничению использования пластиковой тары, будем инициировать принятие этого закона со своей стороны. А пока разработаем свой закон с поэтапным ограничением использования пластиковой тары по годам в магазинах Москвы".

О новых планах городского руководства и о сроках введения новых правил для торговых точек рассказал на очередном правительственном заседании по обсуждению целевой программы развития потребительского рынка Москвы на 2010-2012 годы руководитель столичного департамента Владимир Малышков.

В частности, он отметил, что после принятия нового распоряжения столичным торговым точкам предложат заменить привычную пластиковую тару на бумажные и биоразлагающиеся упаковки, которые значительно легче утилизируются и не наносят вред окружающей среде, в отличие от пластика, передает РИА Новости.

Ранее российские специалисты обнародовали данные о том, какое количество пластика используется в стране. Как подчеркнул руководитель государственного департамента природопользования Леонид Бочин, только в столице ежегодно на специальные полигоны вывозится около 500 тысяч тонн пластиковых пакетов, которые разлагаются более ста лет. А всего в городе ежегодно образуется около пяти миллионов тонн мусора.

Напомним, что в конце прошлой недели несколько всемирных и российских экологических организаций начали сбор подписей под петицией к президенту Дмитрию Медведеву. В документе содержится просьба главе государства принять личное участие в Конференции сторон Рамочной конвенции ООН об изменении климата, которая состоится в Копенгагене 7-18 декабря 2009 года, передает АМИ -ТАСС.

"Участие в Конференции глав ключевых государств создаст предпосылки для принятия действенных решений саммита, направленных на инновационное развитие, что так необходимо России. Мы уверены, что Ваше участие позволит России занять лидирующую роль, как в процессе подготовки саммита, так и в ходе самих переговоров", - говорится в обращении.

Krokozyabra,  не в обиду Вам будь сказано, но понимаю, что Вы - человек достаточно обеспеченный, и сумма в 10 рублей не представляется Вам заслуживающей внимания. (А это стоимость батона булки).
Вместе с тем, даже среди жителей больших городов  процент бедных достаточно высок - до 30% жителей. И они формируют значительную же часть выручки на продукты массового спроса, т.е. продукты питания. Человек обеспеченный может позволить себе пообедать в кафе, или выпить в кофейне чашечку кофе.  Люди бедные этого себе не позволяют никогда.
Всегда удивляли очереди в МакДонад'c - для меня там всё слишком дорого.  Зато в упоминавшемся  мною "Народном" - всегда толпа и без покупок оттуда не выходит никто.  А какими корзинами тащут покупки!  Лично я никогда не уходил менее чем с 20-ю килограммами продуктов (разных).
Это в дорогих торговых центрах, которые наша власть построила на месте разорённых полустихийных рынков, люди гуляют, глазеют и уходят, так ничего и не купив.
И насчёт упаковки в супермаркетах - в Петербурге, в сети магазинов "Норма" продают ничем не упакованных полупотрошёных куриц - с чего бы это?  Магазины отнюдь не самые дешёвые.  И вместе с нарезанной и закатанной в полиэтилен колбасой там можно существенно дешевле купить такую же колбасу, которую нарежут от батона по старой советской методике.  Вечно торопящимся молодым богатым людям предоставляется возможность по вдвое более высокой цене схватить упаковку, а небогатым пенсионерам - дёшево купить столь же качественный товар без упаковки - это и есть разумная политика торговли.  И, кстати, постоянно проводятся акции продаж по заметно сниженным ценам.  В такие периоды очень многое просто расхватывается, а потом опять лежит.

- Вы ошибаетесь, причем кардинально.  Крупные магазины как раз и рассчитаны на всех, а доход с девчонки, которая не закупает продуктов домой - ничтожен.  А вот бабуси, или хозяйственные мужчины вроде меня - это и есть главные покупатели - недаром меня там узнают и здороваются, а ведь дорогих товаров я не покупаю - доход мой невелик.

- сам факт, что Вам такие исследования неизвестны, говорит о многом.  Для того, чтобы успешно торговать в нашей стране достаточно нужных знакомств в нужных кругах.  А экономика тут ни при чём.
А ссылки я поищу - я-то к торговле имею отношение лишь как покупатель.
И ещё.  То, что я здесь пишу, относится лишь к торговле продовольственными товарами. Понятно, что французские духи без упаковки будут смотреться странно.  Вместе с тем повсюду процветает и расширяется торговля всяческими "пробниками" - т.е. крохотными порциями всего, что можно и нужно пробовать. Упаковка без всяких излишеств - минимальная.
Так что моё предложение разумно отказываться от упаковки - уже реализуется там, где умеют считать деньги.

Иветта,  покупайте мешки из плащёвки - всего 50 рублей (в Петербурге на рынке), в сложенном состоянии занимает очень мало места - поместится и в брючный карман, и в дамскую сумочку; а унести в ней можно до 4-х килограммов.  Я хожу именно с такими мешками, и если ничего не покупаю - так и не вытаскиваю сумку.
А выглядит приятно - можно же выбрать с подходящим для Вас рисунком.

Хочу розовую, бежевую и нежно-голубую сетку-авоську!!!

Alexandre

Я не обиделась нисколько. Гм... когда я последний раз заходила в магазин, буханка хлеба была 18 рублей. Для меня эти деньги не представляют интереса. Не понимаю, почему я должна обижаться? Наоборот, я горжусь тем, что могу зарабатывать деньги. И я горжусь тем, что я могу зарабатывать достаточно приличные деньги, чтобы обеспечивать себя, делиться с семьей и еще себя любимую развлекать.

И что? Нам теперь всем подстраиваться под бедных людей?
Зайдите в "Перекресток" для интереса и посмотрите суммы чеков. По-моему, бедные люди не могут себе позволить покупать там себе продукты. Но Перекресток от этого не сильно страдает и в кассах всегда очередь.

Гм... Я, бывает, выхожу из дешевых магазинов, ничего не купив. И дальше что?

Вы о каких крупных магазинах ведете речь? Видимо, магазины у вас не настолько крупные, что Вас узнают и с Вами здороваются. Потому что даже я не знаю всех кассиров, работающих в соседнем "Перекрестке". А если учесть, что у них за смену через кассу проходят по нескольку тысяч людей... Хотя, если Вы ходите туда каждый день - возможно Вас уже и запомнили.

Не знаю, о чем говорит Вам этот факт, а мне он говорит лишь о том, что такие исследования не проводились.

Увы, но у Вас так называемая "психология 90-х".
Никакие знакомства в нужных кругах не заставят покупателей ходить к Вам, если им что-то не нравится.
Экономика ни при чем? Спросите любого успешного владельца бизнеса, нужна ли экономика, либо достаточно хорошего знакомства и больше ничего.

В предыдущих постах Вы жаловались, что у нас не продают в дешевой упаковке или без упаковки. И писали, как ДОЛЖНО БЫТЬ - "в красивой коробочке должно дорого продаваться, а без коробочки - дешево и кушай хоть у кассы". По-моему, Вы противоречите сами себе. Уж решите в конце концов, есть ли у нас сервис для всех слоев населения или нет.
Если нет - то тогда к чему пример сети магазинов "Норма"?
Если да - то тогда к чему весь этот разговор о бедных и несчастных, которые не могут купить дешево?

Гм... То до этого говорили, что Вы - спец в торговле, что бухгалтерию знаете от и до, что знаете больше меня и т.д., а то вдруг имеете отношение к торговле как покупатель. Чем тогда отличаетесь от моей бабушки в плане знакомства с торговлей - не знаю. Если как покупатель - то тогда нет смысла продолжать разговор, потому что "юзер не знает, что происходит в программе, а видит только результат".
Вы уж, в конце концов, определитесь. А то я начинаю думать, что тут два человека пишут под одним ником и эти двое не читают друг друга.

Ознакомьтесь уж тогда с продажей французских духов без упаковки, чтобы не использовать этот пример и не забавлять представители сети  L’ambre.

Hobbitka
Одна проблема - из дырчатых авосек вываливаются мелкие покупки. Ну, должны вываливаться, судя по наличию дырок.

Отредактировано Krokozyabra (2009-11-06 19:16:14)